糖醋排骨｜记住“1 酒 2 醋 3 糖 4 酱”，比例不出错

糖醋排骨的比例就记“1 酒 2 醋 3 糖 4 酱”。排骨焯水后煎到微黄，加料小火炖 30 分钟，最后中火收汁时不停翻动，汁能挂住排骨就立刻关火。