南海之濱，陽江近郊，“雙棲”雅韶，美美與共。
走進這個“廣東省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)”，68.43平方公里的鎮(zhèn)域之上，超過1.47萬常住民與蔚藍大海共生共榮，美食美景每年都吸引了40萬以上的游客。依托鎮(zhèn)中心距市區(qū)不足10公里的區(qū)位優(yōu)勢，工、農(nóng)、文、旅、商，無不巧妙借“勢”，向海圖強、向陸奮進。
在7966.79平方公里的漠陽大地上，雅韶堪稱遠近馳名的文化之鄉(xiāng)、美食強鎮(zhèn)。漠陽江、那龍河與南海三源交匯，造就天然咸淡水生態(tài)，“藍色糧倉”完美筑基。廣東濱海旅游公路化天塹為通途，橫跨北津港，鏈接東平、溪頭、閘坡濱海資源，旅業(yè)繁榮“起飛”在即。
被納入陽江國土空間新規(guī)劃的中心城區(qū)范疇，躋身市委、市政府新籌謀“一區(qū)一帶”的西海岸濱海風光示范區(qū)建設(shè)版圖，雅韶區(qū)位優(yōu)勢與日俱增。陽東區(qū)現(xiàn)代化海洋牧場規(guī)劃的“一港六園一基地”格局中，建設(shè)“北津港綜合保障與裝備基地”排位在前。站在力爭“百千萬工程”實現(xiàn)三年初見成效目標的關(guān)鍵攻堅期，陽東區(qū)委、區(qū)政府正聚力加快北津港建設(shè)與深度開發(fā)。
種養(yǎng)殖規(guī)；、庭院+研學+美食、粵菜師傅+非遺傳承……隨著更多新機遇的到來，一座港產(chǎn)城融合的生態(tài)休閑濱海特色小鎮(zhèn)正加速崛起！
發(fā)展特色養(yǎng)殖
串聯(lián)產(chǎn)業(yè)激活新動能
尖山橋下流淌尖山河，尖山蟹里盡藏“尖山味”。作為地方獨有的特色養(yǎng)殖品種，雅韶尖山蟹養(yǎng)殖面積達3000畝，堪稱當?shù)亍熬蚪稹焙Ｑ蠼?jīng)濟的一大“名品”。
“尖山河流域是河海交匯形成的咸淡水域，相比純海水養(yǎng)殖的蟹，尖山蟹的皮更薄、肉也特別鮮甜，外殼甚至可以嚼碎了直接吃！辈虃骱晔前硕逦瘯幻90后”村干部，也是雅韶近年來吸引眾多“新鮮血液”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年代表，現(xiàn)養(yǎng)殖尖山蟹40余畝。身為“蟹二代”，上世紀80年代，他的父親最高峰時曾養(yǎng)殖400多畝尖山蟹。
雅白線車水馬龍?zhí)，雅韶?zhèn)標廣場旁，有一家“雅韶尖山蟹”專門水產(chǎn)店，每日集中收蟹后，賣給笏朝村美食店或市區(qū)各大酒樓，再制成皮脆膏肥的姜蔥炒蟹、鹽焗蟹，最終流向獨愛“土特產(chǎn)”的老饕餐桌。
據(jù)介紹，尖山蟹養(yǎng)殖周期約4個月，主要以海生蜆肉、螺肉飼養(yǎng)，足日的母膏蟹每只至少半斤重，公肉蟹每只超過1斤重。由于生長過程中需歷經(jīng)多次換殼，尖山蟹常遇天敵，最終成活率僅三成，所以這道“難得”的美味價值較高，當季市價每公斤超過220元。
“尖山蟹通常在中秋、國慶前后上市，為避開同期競爭，我們會在蟹重三四兩、足膏就提前賣出！鳖^腦靈活的蔡傳宏為提升整體產(chǎn)值，還將不吃蟹的尖頭魚魚苗跟蟹一起養(yǎng)。他樂觀預估：“回鄉(xiāng)投資了40多萬元，今年有望盈利！
走進省“百千萬工程”首批典型村——笏朝村，高鐵不時從村旁疾馳而過，12家“老牌”祃仔店串成帶狀美食街，B1深茂鐵路陽東段、B3西部沿海高速陽東段風貌示范帶建設(shè)成效顯著，暖黃色的建筑外立面和綠美庭院交相輝映，為來訪食客提供更佳的視覺體驗。
陽東區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會副會長、笏朝村迎賓祃仔店店主陳偉明介紹，除了尖山蟹，市級非遺美食酹鑊罉、豆糠糍，姜蔥炒蚶肉、爆炒牛百葉、果園泥焗雞等具有陽東特色和濱海風味的雅韶美食都頗有名氣，“海鮮夠新水、加上性價比高，節(jié)假日一般都有數(shù)千人來笏朝吃飯。”
“靠海吃海、成行成市”，成為雅韶深挖藍色經(jīng)濟、一體化發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖和美食產(chǎn)業(yè)的“進階密碼”。2024年，雅韶鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)量逾7.57萬噸，接待游客約45萬人次。
科技創(chuàng)新賦能
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化升級
據(jù)統(tǒng)計，雅韶鎮(zhèn)現(xiàn)有對蝦養(yǎng)殖戶102戶，養(yǎng)殖面積約6600畝。養(yǎng)蝦大戶——新鴻發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（下稱“新鴻發(fā)”）位于八二村石塘自然村，是陽江市陽東對蝦省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建的牽頭企業(yè)。負責人姚啟魏在陽東養(yǎng)殖對蝦已近30年，面積600多畝的“工廠風”規(guī)；B(yǎng)殖場，可年產(chǎn)蝦上百萬噸。
“因為這里條件好、規(guī)模大、尾水專業(yè)處理等設(shè)備齊全，所以被選為正大對蝦養(yǎng)殖示范場！眱蓚多月前，來自泰國的正大公司技術(shù)員Alek開始暫居雅韶，專程對新鴻發(fā)養(yǎng)殖場作技術(shù)指導。正大公司以投放1200萬尾南美白對蝦蝦苗“入股”，同時提供飼料、動保和技術(shù)支持，雙方攜手培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，力爭更高養(yǎng)殖效益。
如今每次走進蝦棚，所有工人和訪客需換鞋、消毒，防止有害病毒細菌進來！梆B(yǎng)殖管理和預防病害工作變得更規(guī)范、更嚴格，萬一出現(xiàn)問題，也容易查找原因。”Alek說，產(chǎn)業(yè)鏈上下游強強聯(lián)合，最直接的影響是養(yǎng)殖密度大大提升。原先單個養(yǎng)殖棚面積760平方米，一般投放20萬尾蝦苗，在各項養(yǎng)殖流程“升級”后，實際投放蝦苗增至300萬尾，預計到7月，這批蝦苗將集中上市，規(guī)格為每斤12尾左右的大蝦。
津浦村是廣東省“一村一品”蠔專業(yè)村，養(yǎng)蠔歷史可追溯至上世紀70年代，現(xiàn)有生蠔養(yǎng)殖面積超過1.5萬畝，年產(chǎn)量1.2萬噸，養(yǎng)殖戶達235戶，運輸船90艘，是雅韶當?shù)刂纳栶B(yǎng)殖專業(yè)村。
津浦村支部書記、村委會主任陳冬曉介紹，該村農(nóng)戶以安裝固定沉樁設(shè)置蠔排或浮球吊繩模式養(yǎng)殖三倍體為主，但由于咸淡水鹽度不夠，所以農(nóng)戶從蠔殼直徑兩三厘米開始，養(yǎng)一兩年后長至十厘米，即銷至臺山、珠海、湛江等地，再育肥兩個月方可上市。
“津浦蠔跟大溝壽長蠔的產(chǎn)量相當，但大部分不直接賣給終端消費者，導致規(guī)；欢，品牌難打響，養(yǎng)殖利潤不高。”陳冬曉說，村里咸淡水養(yǎng)魚面積也有1萬多畝，主打黃特鯧、羅非和石斑。他們正謀劃引進專業(yè)公司，規(guī)模化發(fā)展魚蝦和貝類的種苗孵化、養(yǎng)殖和冷鏈加工產(chǎn)業(yè)。
藍色經(jīng)濟憑特色“起步”，朝專業(yè)躍進，既端起了沿海居民的“飯碗”，更鼓足了村集體的“錢袋子”。雅韶鎮(zhèn)委書記黃仲康介紹，該鎮(zhèn)不斷推動尖山蟹、對蝦、生蠔等養(yǎng)殖規(guī)模化，同步發(fā)展柳西荔枝、香水檸檬等種植業(yè)，成功帶動3000多戶群眾增收致富。2024年，全鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟收入達632.47萬元，同比增長逾4成。其中，八二村、津浦村集體年收入均超百萬元。
深耕文旅資源
營造濱海消費新場景
西園十八座“鑊耳屋”流傳千年風韻，雅韶鄉(xiāng)農(nóng)會紅色文化展館、中共陽江縣委平嵐舊址傳承革命精神，八一、鷗村等中國傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)風淳樸，陽江漆藝院、福興松鼠王國樂園兩個3A級景區(qū)文藝休閑“雙豐收”，柳西桑葚采摘園、人間煙火休閑園等親子打卡點激活“假日經(jīng)濟”……
雅韶依山臨海，景點眾多，沿海特色風光秀麗。121畝天然紅樹林分布那龍河畔、北津港邊，隨風搖曳。大小朋友們走進石塘海灣，隨覓一隅，便可親身體驗趕海的野趣。
“廣東濱海旅游公路陽江雅韶至山外東段公路工程北津港特大橋預計年底全線貫通，雅韶至山外東段公路明年建成通車，屆時將進一步串聯(lián)起陽東、陽西、海陵的濱海資源，為雅韶發(fā)展周末經(jīng)濟、做強文旅產(chǎn)業(yè)提供強大助力！秉S仲康表示，雅韶鎮(zhèn)將搶抓“公路經(jīng)濟”發(fā)展機遇，加快推進“粵菜師傅”陽江菜品研究院項目實施，唱響“粵菜師傅+非遺美食”名片。同時，依托紅色、古色深厚文化底蘊，瞄準那龍河碧道農(nóng)文旅融合商圈發(fā)展機遇，創(chuàng)新“庭院+美食”“庭院+研學”等業(yè)態(tài)，加快建成笏朝村農(nóng)家樂與雅韶村研學基地，打造周末城郊游特色路線，推動鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一層樓。
在陽東區(qū)研學教育實踐基地——雅韶鎮(zhèn)雅韶村，以人居環(huán)境整治提升行動為契機，昔日一塊丟荒地正加速“變身”。經(jīng)過村委會、村民小組及群眾三方確認“地票”后，雅韶村委會集中流轉(zhuǎn)約50戶群眾的閑置地和房屋，打造研學教育實踐基地，總投資370萬元，建設(shè)特色文創(chuàng)墻、觀景平臺、釣魚臺、公園、研學基地集散中心等配套設(shè)施，打造新型農(nóng)村集體經(jīng)濟發(fā)展的農(nóng)文旅融合樣板。
另外，笏朝村委會發(fā)展特色美食產(chǎn)業(yè)項目總投資380萬元，將搭建農(nóng)產(chǎn)品木屋展銷中心、便民驛站，改造農(nóng)家樂舊房屋，提升庭院景觀，增加導視標識和游客停車場等，為雅韶美食文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展再加碼、再升級。目前，兩大項目均如火如荼建設(shè)中，計劃年內(nèi)完工。
以雅韶村為中心，雅韶鎮(zhèn)正積極打造集弘揚革命歷史、傳統(tǒng)村落、農(nóng)耕文化及非遺美食等多種元素的全域研學教育實踐精品路線，串聯(lián)平嵐村的中共陽江縣委舊址、笏朝村美食街和非遺美食資源，打造省“百千萬工程”典型村帶動培育對象“聯(lián)建共贏”的新局面，更要在大小朋友心里，以雅韶之名，樹立一張“好看、好吃、好玩”的旅游強鎮(zhèn)新名片！
【對話專家】
◎ 廣東海洋大學商學院院長李力
記者：如何擦亮尖山蟹、津浦蠔等“小眾”養(yǎng)殖品牌？
李力：“物以稀為貴”，提煉出產(chǎn)品特色、講好品牌故事很重要。如尖山蟹因自然環(huán)境和種苗的特殊性導致量少，但跟別的蟹品種相比，在大小、尺寸、肉質(zhì)方面有著鮮明特性，在對外宣傳時講清楚原因和好處，彰顯“少而精華、少而鮮美”的特色，讓其成為一種現(xiàn)象級或季節(jié)限定產(chǎn)品，吸引游客前來。此外，品牌成長有一個培育過程，打造的前提條件和關(guān)鍵是確保產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，再跟旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，立足客戶需求做包裝、做服務(wù)，為客戶提供對產(chǎn)品從感性到理性的完整認知。
記者：如何提升雅韶濱海特色文旅吸引力？
李力：雅韶旅游景點多是人工景觀，發(fā)展旅游的首要工作是加強宣傳，通過數(shù)字化手段和各種媒介，宣傳地方特色，提升知名度。其次是打造有吸引力的核心旅游產(chǎn)品，突出特色、亮點，類似海南“天涯海角”景區(qū)，重點打造核心景觀或營造感官層面上的特殊體驗。最后是優(yōu)化交通路網(wǎng)，合理設(shè)計路線，提供旅游指引，確保景觀的可進入便利性和配套設(shè)施服務(wù)齊全。
【鏈接】
雅韶鎮(zhèn)簡介
雅韶鎮(zhèn)位于陽東區(qū)東南部，南面臨海，東與大溝鎮(zhèn)接壤，北與北慣鎮(zhèn)相鄰，西北與東城鎮(zhèn)隔河相望，以尖山大橋相通，海岸線長19.7公里；下轄7個行政村和1個社區(qū)，共47條自然村，總戶籍人口29079人；擁有16處文物點和多項非遺技藝。該鎮(zhèn)五豐柳西村曾獲評“全國一村一品示范村”、省級荔枝專業(yè)村；2024年，笏朝村獲評省級“美麗庭院”特色村稱號、省級“文化與旅游特色村”稱號。
