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4月，桑葚香甜迎游人。在陽春市馬水鎮(zhèn)石田村的桑葚采摘園里，一個個紫得發(fā)黑的桑葚引得游人趕忙伸手，摘入籃中，品嘗一口“爆汁”的鮮爽，享受春日悠閑時光。
與采摘園的熱鬧不同，一大早，養(yǎng)蠶戶伍玉文就騎著三輪車，前往安靜的桑田割桑葉，供應(yīng)蠶的一日三餐，有時還要給它們加一頓“夜宵”。伍玉文說，1.5畝桑田養(yǎng)一張蠶，每天都要“伺候”它們，偷不得半天懶。
伍玉文是石田村典型的養(yǎng)蠶戶。全村240多戶村民種桑養(yǎng)蠶，桑樹種植面積達(dá)2000畝，年產(chǎn)值2000多萬元。石田村整合了120畝連片土地，建立新品種桑樹種植示范基地和新型桑蠶養(yǎng)殖共育小蠶室，推廣新品種桑苗及傳授養(yǎng)殖新技術(shù)、共育優(yōu)質(zhì)小蠶。以產(chǎn)業(yè)示范基地為依托，種桑養(yǎng)蠶成為村民增收致富的主要途徑。
近年來，石田村在發(fā)展傳統(tǒng)桑蠶產(chǎn)業(yè)的同時，在積極探索“桑蠶+”模式，提高村集體經(jīng)濟(jì)收入和村民收入。其中，桑葚采摘園和“桑田雞”是石田村桑蠶產(chǎn)業(yè)的延伸，也是石田村探索“桑蠶+”模式之一。
在離采摘園不遠(yuǎn)的另一片桑田，碧綠的桑樹間，雞鳴陣陣，引得游客忍不住拐進(jìn)桑田一探究竟。原來，這里利用桑田飼養(yǎng)農(nóng)家雞。1000多只矯健的黃色走地雞在15畝桑田里隨意穿行，覓食打鬧，悠閑自在。
石田村黨總支書記、村委會主任余顯琴站在雞群中間介紹，許多游客采摘桑葚，看見這么“靚”的雞，很感興趣，一再要求買幾只回去，嘗嘗“桑田雞”的味道。
“賣不了。”工作人員只能無奈地回絕游客。原來“桑田雞”是廣青科技有限公司的“訂單雞”，直供廣青科技有限公司的餐桌，也是廣青科技有限公司對石田村的幫扶項(xiàng)目。
去年11月，廣青科技有限公司結(jié)合石田村實(shí)際情況，因地制宜制定了桑蠶園走地雞養(yǎng)殖項(xiàng)目。該公司利用自身的渠道負(fù)責(zé)銷售，農(nóng)戶負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，村集體按產(chǎn)值10%的比例收取聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)服務(wù)費(fèi)，通過“企業(yè)+村委會+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，提高農(nóng)戶收入、壯大村集體經(jīng)濟(jì)。
“桑田雞”是石田村探索“桑蠶+”的方式之一，桑田養(yǎng)雞，桑葉養(yǎng)大蠶。而且，養(yǎng)殖戶還要定期記錄“桑田雞”的生長情況，傳給廣青科技有限公司，讓食客能看到從養(yǎng)殖到餐桌的全過程，讓他們食得放心安心。
“待‘桑田雞’模式的成效得到驗(yàn)證，我們會推廣開！庇囡@琴表示，“桑田雞”是增加村民收入的重要方式。在廣青科技有限公司的支持下，“訂單式”養(yǎng)雞逐漸成熟，如果受到市場歡迎，農(nóng)戶可以面向市民、游客銷售，接單養(yǎng)雞，讓更多人品嘗到“桑田雞”，通過“桑蠶+”模式，不斷提升石田村的桑蠶產(chǎn)業(yè)效益。
